Stanley Tucci - Gust. Autobiografia mea culinară

Pe Stanley Tucci îl asociez și acum cu rolul său din Diavolul se îmbracă de la Prada, unde juca rolul unui asistent / om de încredere al directoarei unei mari reviste de modă. Satiric, plin de sfaturi bune și mereu la datorie, conștient de sacrificiile pe care trebuie să le facă la această slujbă, Tucci și-a jucat rolul impecabil, devenind un prieten de nădejde al timidei și neștiutoarei stagiare proaspăt sosită în redacție. Un alt rol deosebit a fost cel din Julie & Julia, dar eu am avut privirea ațintită doar asupra lui Meryl Streep. Stanley Tucci este un actor desăvârșit, un scriitor surprinzător și un om cu o iubire profundă pentru mâncare și tradiții. 

A crescut într-o familie cu origini italiene, bunicii săi emigrând în America de la vârste tinere. Cele două culturi s-au contopit mereu în familia Tucci, însă tradițiile au rămas la loc de cinste, iar iubirea pentru mâncare a crescut tot mai mult de-a lungul anilor. Italienii iubesc mâncarea și tot ceea ce ține de ea, iubesc ritualul meselor în familie și al discuțiilor despre mâncare (!) , Tucci confirmând acest lucru încă de la începutul cărții. Rețetele tradiționale ale familiei sale, moștenirea inestimabilă pe care a primit-o de la generațiile anterioare, a transcris-o în două cărți de bucate, împărtășind lumii întregi valorile familiei sale. Cartea de față este o autobiografie și o călătorie culinară în egală măsură, o maturizare prin intermediul mâncării , pornită de la propriile rădăcini. Un tur de forță prin cele mai frumoase regiuni sau orașe ale Italiei, care adună laolaltă rețete străvechi, secrete transmise prin viu grai din generație în generație și discuții pe seama evoluției culinare și culturale. Nu lipsesc nici confesiunile despre viața personală, despre momentele grele sau despre filmările peliculelor care l-au adus în atenția publicului. Tucci se raportează la amintirile sale în funcție de gusturile sau mirosurile care le însoțesc și nu refuză niciodată o mâncare delicioasă, indiferent din ce zonă a globului provine ea. Majoritatea rețetelor provin din Italia, cartea fiind în mare măsură o scrisoare de dragoste pentru rădăcinile sale italiene. Însă veți găsi rețete și din alte țări, care să vă inspire și să vă adune în jurul mesei alături de cei dragi. Tucci crede că mâncarea l-a adus în calea celor două mari iubiri ale sale și nu se sfiește să afirme, în repetate rânduri, ce rol important joacă aceasta în viața sa. 

Nu citiți cartea asta pe stomacul gol! Lasați-vă însoțiți de o porție de paste cu sos de roșii și parmezan , o frittata sau chiar o lasagna proaspăt scoasă din cuptor. Cartea o găsiți aici.