"Fiecare recoltă mai însemnă și o nouă șansă pentru viticultor de a renaște, de a trage lozul câștigător. de a atinge perfecțiunea lirică și de a uita, chiar și pentru scurtă vreme, vechile greșeli, iubirile pierdute. O altă șansă de a produce un vin care să fie mai interesant, mai pur decât cel din anul anterior. O șansă importantă pentru podgorean să fie... recunoscut, să fie mântuit, să renască sau, poate, să-și îmbutelieze ceea ce putea fi ultima urmă pe care o lăsa pe acest pământ."
Tocmai am terminat cartea, sunt, teoretic, prinsă încă în lumea ei magică. Nu cred că voi putea cuprinde în această recenzie toată gama de sentimente care m-au încercat în timp ce citeam, dar merită să încerc. A devenit una dintre cărțile mele preferate. Nu îmi imaginam că îmi va plăcea atât de mult, dar m-a fascinat de la prima până la ultima pagină. Știu că acum gândiți cum gândeam și eu (Cum poți să scrii 300 și ceva de pagini despre vin?), dar credeți-mă, e o lectură obligatorie pentru suflet. Această poveste modernă, cu iz puternic de melancolie, se desfășoară într-una dintre cele mai renumite podgorii din Burgundia, Domeniul de la Romanee-Conti. Trecut prin gheață și foc, acest pământ supraviețuiește în mod miraculos, reușind să producă cel mai bun vin din lume. Mirajul său atrage enologi, critici faimoși, dar și iubitori de vin, fiecare contemplându-i mirosurile unice, pietrele, până și țărâna din care se dezvoltă aromații struguri.
0 Comments
Colecția Narator de la editura Publica este o serie de întâmplări adevărate, povestite cu umor și inteligență. De la memorii și până la povești din lumea gastronomiei, fiecare carte e unică și îți rămâne în minte mult timp după ce ai citit-o.
De fiecare dată când termin de citit o carte din acastă colecție, mai adaug în wishlist încă zece care mi-au fost recomandate indirect. Și pe această cale vreau să le mulțumesc pentru mărțișorul frumos pe care mi l-au trimis și pentru aprecierea lor vizavi de recenziile mele. Sper să fie o colaborare îndelungată! Pe uscat sau cu paharul plin dezvăluie o scurtă istorie a alcoolului, relația pe care o avem cu acesta, dar și urmările mai puțin plăcute ale acestei înfrățiri. De la legenda lui Bachus până la Prohibiție și recent instalata interdicție privind consumul de alcool în țările islamice, fiecare perioadă e analizată atent, din punct de vedere social, dar și uman. Ingredientele fericirii - simplitatea, dragostea și răbdarea. Michael Paterniti - Camera de povestit1/10/2016 De când am citit cărțile lui Anthony Bourdain, am prins drag de poveștile despre mâncare, spuse cu dragoste. Povești relatate de oameni pentru care mâncarea a încetat de mult să fie doar un mod de a supraviețui, un gest reflex; a devenit un mod de a trăi, de a simți bucuria, de a visa.
Inițial am avut impresia că încearcă să-și răscumpere "greșelile" din prima carte, dar m-am înșelat. De data asta, am regăsit un Anthony mult mai sincer, mult mai uman și mai împăcat cu viața.
Asta nu înseamnă că a renunțat la limbajul (puțin) vulgar, dar atât de realist sau la ironie. Am mai zis de ce îmi place omul ăsta, dar, repet : îi admir curajul de a a lupta pentru pasiunea lui, devotamentul infinit pentru profesie în pofida familiei și dragostea pentru farfurii impecabile. Se învârte în cercuri înalte, dar nu închide ochii la defectele oamenilor care îl înconjoară, ba dimpotrivă. Le vede imperfecțiunile, dar le recunoaște calitățile, dacă acestea există. Nu e pupincurist, e dureros de sincer și de amuzant. Poate o să crezi că vorbește doar despre mâncare și vinuri, dar nu e așa. Poveștile lui ating și alte sfere, n-ai cum să nu te îndrăgostești de cuvintele lui de îndată ce ai luat cartea în mână. Eu am devenit fana lui pe viață. Anthony, sper să te cunosc într-o bună zi, sau măcar să gust o farfurie realizată de tine.
Omul ăsta are o pasiune, un curaj și o ambiție extraordinare.
Am savurat fiecare pagină, începând cu momentul în care s-a născut pasiunea pentru mâncare, dependența de droguri, modul cât mai ușor de a face bani pentru droguri și culminând cu adevărata dragoste pentru gătit. De-abia aștept să-ți citesc următoarea carte! You're on my list, Anthony! My wishlist ! :) |
Arhivă
December 2023
|